お正月はりんごのワインで!
ちょっと前のネタでスミマセン(^^;; 年明けにNewMacを購入したもんで、そのお世話でいっぱいいっぱいの今日この頃なので~
盛岡の実家に帰ったついでにカワトクの初売りへ。すでに夕方だったので、目ぼしい福袋は既に無く、有っても高級モノばかり。しょうがないので地階の食品コーナーへ降りたところ、五枚橋ワイナリーさんがワインの試飲をやってました。いつもなら通り過ぎるところですが、この日はこの後に飲み会の予定もあるし、なんと言っても五枚橋ワイナリーの「シードル原酒」は常々気になっていたので、いきなり喰いついてしましました!
「シードル? なんだか白いよ??」と、横浜から来た兄嫁のSちゃん(年下)。
「これは無ろ過の原酒なので、白濁してます。でもこれは、樽の真ん中より下の方なので白味が薄くなってますが、最初の方はもっと白かったんですよ」と、五枚橋さん。
さっそく一口いただくと、アルコールが舌先にピリッときた後に、りんごの香りと甘味が鼻に抜ける感じ。だけど、甘さが残らなくて、後味爽やか~~
「もっと甘だるいのかと思ってました。後味がいいですね!」と私。
「今回のはジョナゴールドなんですが、3月くらいに出る王林はもっと香りが華やかなんですよ」
へえ~、王林のシードルか!! これは要チェックだね! と、うなずく二人は実は下戸なんですけど…。
結局、一人で1本づつ購入。このシードル原酒は生きているので、一週間以内に飲むことと要冷蔵は厳守。Sちゃんは兄と飲むからいいけど、私はこんなに一人で飲めるの? と思ったけど、お風呂上りにチビチビ飲んでたら無くなりました~!(当たり前?) そもそもリンゴは、身体を温める果物。しかも無ろ過の為か、冷え性の私に合ってたみたい。今年のジョナは既に完売したようだし、次のシードルが今から待ち遠しい、真冬日の午後なのでした。
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コメント
シードル原酒かあ。おいしそうだね。(o^-^o)
仕事場の散歩コースにリンゴ農家さんがあり、仲良しになりました。おかげで昨年は5種類の味比べが出来ました!本当にリンゴの味って違うんだね。もぎたては最高です!
投稿: お針子/和 | 2009年1月15日 (木) 22時03分
お針子/和さま---->
リンゴ農家さんが作っているリンゴの種類別ジュースを飲むと、さらに違いが判りますよ。フジはシャクっていう歯ごたえがあるから美味しいけど、ジュースだと私は甘すぎるし、紅玉はやっぱり酸味が強いです。
シードルと言っても発泡具合は弱いので、サイダーで割るとゴクゴク飲めちゃうかも!?
投稿: 遠野嫁 | 2009年1月16日 (金) 08時23分